J’ai plusieurs de mes clients qui ont eu une prise de poids et qui n’ont aucune idée de comment elle est survenue. Et pourtant, ceux-ci n’ont pas changé leur alimentation ni l’exercice qu’ils pratiquent.
Dans cet article, j’aimerais te présenter quelques facteurs qui influencent le poids afin de mieux comprendre les fluctuations corporelles et du fait même de constater sur quels aspects tu as réellement du pouvoir.
1. La génétique : savais-tu que 70% à 80% de la variabilité du poids dans une population sont expliquées par la différence génétique?1 C’est pas mal ça! Et la génétique, malheureusement, ce n’est pas quelque chose que l’on contrôle..
2. L’épigénétique : c’est quoi ça? Et bien, c'est l'expression de nos gènes dans l’environnement. C’est à dire comment le corps répond à un environnement qui présentement est de plus en plus en abondance alimentaire, qui encourage la surconsommation et qui offre des aliments ultras transformés.
Il serait donc possible qu'il y ait une adaptation plus grande chez certaines personnes expliquant une plus grande prise de poids chez ces individus contrairement à d’autres.
3. L’âge : il n’y a pas si longtemps, la science affirmait que l’âge était l’un des facteurs influençant le métabolisme de base. Cependant, puisque la science est en évolution, une récente grande étude a démontré que l’âge avait très peu d'impact.2
Notre métabolisme se stabilise à 20 ans jusqu’à 60 ans. Ce n’est seulement qu’après 60 ans, que le métabolisme baisse graduellement, soit d’environ 0,7% par an. Cette diminution se fait indépendamment de la perte de muscle et de gras.
4. La composition corporelle : les muscles sont plus énergivores que le gras. En d’autres mots, être plus musclé augmente la dépense énergétique au repos. Par kg, on perçoit une dépense de 13 à 16 kcal pour les muscles contrairement à 4,5 kcal pour le gras.
Cela veut donc dire que si tu t'entraînes et que tu ne vois qu’il n’y a pas de perte de poids sur la balance (que le chiffre ne diminue pas), cela ne veut pas dire qu’il n’y a aucune progression.
En effet, les muscles, en plus d'accroître la dépense énergétique, sont moins volumineux que le gras, ce qui veut dire que 2 personnes d’un même poids peuvent avoir un “look” complètement différent.
5. L’adaptation du métabolisme suite à une activité physique : les gens qui pratiquent le même entraînement depuis des années font une grave erreur.
Garder le même programme peut être plus simple ou plus économique, mais combien moins efficace sur vos résultats que ce soit en prise de masse musculaire qu’en perte de gras.
Pourquoi? Et bien, parce que le corps s’adapte. Il devient plus efficace lors de son entraînement, dépense moins d’énergie (kcal), a moins de progrès musculaire (prise de masse et force) et donc aucun progrès ne résulte de cet entraînement. D’où l’importance de changer ton programme d’entraînement de façon à viser une progression et non un plateau. → c'est pour ça que je te recommande mon amie Gabrielle.
6. La maladie : être malade entraîne souvent des répercussions sur le poids. Que ce soit une perte de poids liée à un manque d’appétit ou une prise de poids reliée à un ralentissement du métabolisme.
Dans les deux cas, cette variation n’est pas signe de prise en main ou de laisser-aller. Les variations pondérales sont souvent hors de notre contrôle.
7. La prise de médicaments : certains médicaments ont comme effet secondaire la prise de poids, tandis que d'autres, la perte de poids. Je ne pourrais t'expliquer tous les mécanismes cachés derrière cette conséquence, car je ne suis pas experte des médicaments, comme le sont les pharmaciens.
Ce que je peux te dire c’est que certains jouent sur l’appétit (en l’augmentant ou en la diminuant) et d'autres sur le métabolisme (en l’augmentant ou en le diminuant).
Sache qu’il est tout de même très possible de limiter les effets de prise/perte de poids durant ton traitement. Omettre de prendre un traitement de peur que ton poids fluctue serait une grave erreur selon moi. La santé mentale ou physique prévaut sur l’apparence physique chez NutriAction.
8. Les diètes et le poids Yo-yo : faire à répétition des diètes où tu vois ton poids descendre puis remonter, puis descendre, puis remonter, puis.. Tu vois où veux en venir : le Yo-yo. Il n'y a rien de bon là-dedans.
Souvent, à chaque tentative, lorsque le poids remonte, il va monter plus haut de là où tu avais commencé. Quoi de plus frustrant, décourageant et démoralisant.
Jouer avec ton poids fait fluctuer tes hormones, ta composition corporelle et augmente ta difficulté à perdre ton poids de plus en plus.
Comme tu peux voir, il y a de nombreux facteurs qui influencent notre poids et je ne les ai pas tous nommés afin d'abréger le texte.
Il faut savoir que certains sont modulables, alors que d'autres non. Miser sur ce que tu peux changer et accepter ce que tu ne peux changer est une étape importante dans la gestion du poids.
Si tu veux de l'aide pour la gestion de ton poids, il est important de t'encadrer d’une bonne équipe et d’avoir l’information juste pour éviter de te nuire. Moi-même et Gabrielle sommes là si tu as des questions.
Sabrina Lamarre, Nutritionniste - Diététiste
Souces :
1- Friedman, J. Causes and control of excess body fat. Nature 459, 340–342 (2009). https://doi.org/10.1038/459340a
3- O’Hara, L., & Taylor, J. (2018). What’s Wrong With the ‘War on Obesity?’ A Narrative Review of the Weight-Centered Health Paradigm and Development of the 3C Framework to Build Critical Competency for a Paradigm Shift. SAGE Open, 8(2). https://doi.org/10.1177/2158244018772888